万能ねぎの保存方法には冷凍保存があります。 万能ねぎを冷凍保存する場合には、洗ったねぎの水気を切ってからタッパーやフリーザーバッグなどの密封容器に入れて保存します。 冷凍保存すると食感や風味が落ちますが長期間食べられます。 冷凍保存した万能ねぎは、解凍せずにそのまま料理に使い 香り高い ねぎ は、いろいろな料理に使える万能選手。 いつも冷蔵庫に備えておきたいものですが、家族の人数によっては少量しか使わず、うっかりするとしなびてしまうことになりがち。 最後までイキイキした状態でねぎを使いたいなら、 冷凍保存 がおすすめなんです。 小ねぎと長ネギ、どちらでも冷凍が可能。 「ねぎ同志がくっついたり、霜がつい冷凍保存で長期保存 万能ねぎを洗った後に水気を切って タッパーもしくはフリーザーバッグに入れて冷凍保存します。 冷凍するとシナシナとなって、風味も落ちるのですが、 この方法が一番長持ちします。 使用する際は、解凍せずにそのまま使用できます。
ネギは冷凍保存で長持ち 解凍後にパラパラになる方法や臭いを出さない冷凍保存のテクニックとは Hugkum はぐくむ
